7 mois...7 longs mois que je patiente
Aujourd'hui, lundi 9 janvier 2011 à 9h00 je franchirai les portes de l'Institut Paul Bocuse pour suivre la Formation Cuisine & Culture dispensée par l'école de cuisine du grand chef que l'on ne présente plus, école située au sein du château du Vivier à Ecully (Rhône).
Nous serons au maximum 10 participants pour suivre le programme du 9 janvier au 17 février 2012. 10 amateurs venus du monde entier, gage d'une diversité passionnante et d'échanges enrichissants.
6 semaines de cours mais surtout 6 semaines de techniques, d'associations, de saveurs, de dressages, ... Un parcours des fondamentaux de la cuisine Française et la découverte de la richesse de notre patrimoine gastronomique.
La pâtisserie, la boulangerie, l'oenologie, la caféologie, l'art du thé sont autant de domaines qui viendront compléter la formation et enrichir mes connaissances.
Les photos sont autorisées, donc je partagerai régulièrement mon expérience.
"Le bonheur est dans la cuisine", Paul Bocuse
Commentaires
Jour " J " pour toi.
Bon courage.
Maman
Du courage ??? mais non, du bonheur
Alors alors alors ???
Bonheur and Co
Alors je ne te souhaite que du bonheur, et plein de très bonnes choses
Merci
Je viens d'avoir des nouvelles par Chantal, alors je te souhaite bonne chance pour demain . Attention à tes doigts !!! De plus je sais que tu es très douée. Bisous. A plus
Alors voilà un très bon post!
C'est la première fois que je lis ce petit blog, et je suis d'ors et déjà une de tes lectrices !!
Vas-tu encore laisser ta plume filer au sujet de ça ??
Encore félicitations !!